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Backmischung Brioche Burgerbrötchen - Burgerbuns 350 g - 10 Stk. im Tray

Backmischung Brioche Burgerbrötchen - Burgerbuns 350 g - 10 Stk. im Tray

  • Handwerk Handwerk
  • Vegetarisch Vegetarisch
  • Vegan Vegan
  • Laktosefrei Laktosefrei
  • Natürlich Natürlich
27,59 €
Gesamtpreis: 27,59 €
Inhalt: 3.5 Kilogramm (7,88 € / 1 Kilogramm)

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  • MB10549
  • <table class="table_rand" border="0"><tbody><tr><td><strong>Glutenhaltiges Getreide sowie daraus hergestellte Erzeugnisse</strong></td><td>&nbsp; ja</td></tr><tr><td><strong>Krebstiere sowie daraus hergestellte Erzeugnisse</strong></td><td>nein</td></tr><tr><td><strong>Eier sowie daraus hergestellte Erzeugnisse</strong></td><td>nein</td></tr><tr><td><strong>Fisch sowie daraus hergestellte Erzeugnisse</strong></td><td>nein</td></tr><tr><td><strong>Erdnüsse sowie daraus hergestellte Erzeugnisse</strong></td><td>nein</td></tr><tr><td><strong>Soja sowie daraus hergestellte Erzeugnisse</strong></td><td>nein</td></tr><tr><td><strong>Milch sowie daraus hergestellte Erzeugnisse</strong></td><td>nein</td></tr><tr><td><strong>Schalenfrüchte (Nüsse) sowie daraus hergestellte Erzeugnisse</strong></td><td>nein</td></tr><tr><td><strong>Sellerie sowie daraus hergestellte Erzeugnisse</strong></td><td>nein</td></tr><tr><td><strong>Senf sowie daraus hergestellte Erzeugnisse</strong></td><td>nein</td></tr><tr><td><strong>Sesamsamen sowie daraus hergestellte Erzeugnisse</strong></td><td>nein</td></tr><tr><td><strong>Schwefeldioxid und Sulfite (&gt;10 mg/kg oder 10 mg/l als SO2 angegeben)</strong></td><td>nein</td></tr><tr><td><strong>Lupine sowie daraus hergestellte Erzeugnisse</strong></td><td>nein</td></tr><tr><td><strong>Weichtiere sowie daraus hergestellte Erzeugnisse</strong></td><td>nein</td></tr></tbody></table><p>Kann Spuren von Schalenfrüchten enthalten.</p>
Mit den Brioche Burgerbrötchen Backmischungen für softiges Hefegebäck, backen Sie leckere,... mehr
Produktinformationen "Backmischung Brioche Burgerbrötchen - Burgerbuns 350 g - 10 Stk. im Tray"

Mit den Brioche Burgerbrötchen Backmischungen für softiges Hefegebäck, backen Sie leckere, softige Brioche Burgerbrötchen mit Leichtigkeit selber. Diese leckeren Backmischungen zeichnen sich dadurch aus, dass die Brioche Burgerbuns besonders softig sind, zudem sind die Mehlmischungen vegetarisch, vegan, laktosefrei und werden nur aus natürlichen Zutaten in Handarbeit hergestellt. Die leckeren Brioche Burgerbuns können auch problemlos mit veganen Alternativprodukten zubereitet werden.

Was Sie außerdem noch benötigen:

120 ml Wasser, 60 g Butter (weich / flüssig), 2 TL Milch, 20 g frische Hefe (1/2 Würfel) oder alternativ 7 g (1 Beutel) Trockenhefe und 1 Ei. Ggf. vegane Alternativen verwenden.

Anleitung:

Das Ei in Eigelb und Eiweiß trennen, das Eigelb mit 2 Teelöffel Milch verquirlen. Eiweiß und alle restlichen Zutaten in eine Schüssel / Thermo- / Küchenmaschine geben und verkneten mit Hand 8-10 min, 4 min mit Thermo-Maschine im Teigmodus / Küchenmaschine mit Knetwerk auf niedriger Stufe / Handmixer mit Knethaken Stufe 1 bis die Masse einen glatten festen Teigballen bildet. Eine Arbeitsfläche mit Mehl bestreuen, den Teig flach ausrollen ca. 1 cm Höhe und mit einem Glas oder Ausstecher die Burger ausstechen, alternativ den Teig in 5 bis 6 Burgerbuns teilen und kleine Brötchen formen. Anschließend die Burger in eine gefettete Burgerbackform oder auf ein Blech mit Backpapier legen. Den Teig leicht anfeuchten, ihn an einen warmen Ort legen, mit einem  Handtuch abdecken und für 105-120 min aufgehen lassen. Nach dem Aufgehen die Burgerbuns mit der Eigelb-Milch-Mischung vorsichtig bestreichen und im Anschluss den Teig bei 180° C Umluft (200° C Ober- / Unterhitze) für 14-16 min backen, je nach Wunsch der Festigkeit und Bräunung.

Inhalt: 10 x Brioche Burgerbuns Backmischung 350 g im Tray.

Haltbarkeit:

Das Mindesthaltbarkeitsdatum des Produktes beträgt mindestens 6 Monate, ab Postausgang (bei sachgerechter Lagerung).

Wogegen bist du allergisch?: Krebstiere, Eier, Fisch, Erdnüsse, Soja, Milch, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Sesamsamen, Süßlupinen, Weichtiere, Schwefeldioxid/sulfite
Produktkategorie: Backmischung
Besonderheit: Handwerk, Vegetarisch, Vegan, Laktosefrei, Natürlich
Zustand: Ungebacken
Allergene: Gluten
Mehlsorte: Weizen
Inhaltsstoffe "Backmischung Brioche Burgerbrötchen - Burgerbuns 350 g - 10 Stk. im Tray"

WEIZENMEHL, Zucker, Salz, Aroma

Nährwerte "Backmischung Brioche Burgerbrötchen - Burgerbuns 350 g - 10 Stk. im Tray"
Nährwerte pro 100 g 
Energie

377 kcal

Energie

1596 kJ

Fett1,1 g
davon gesättigte Fette0,2 g
Kohlenhydrate79 g
davon Zucker5,2 g
Eiweiß10,0 g
Salz1,9 g
Allergene "Backmischung Brioche Burgerbrötchen - Burgerbuns 350 g - 10 Stk. im Tray"
Glutenhaltiges Getreide sowie daraus hergestellte Erzeugnisse  ja
Krebstiere sowie daraus hergestellte Erzeugnissenein
Eier sowie daraus hergestellte Erzeugnissenein
Fisch sowie daraus hergestellte Erzeugnissenein
Erdnüsse sowie daraus hergestellte Erzeugnissenein
Soja sowie daraus hergestellte Erzeugnissenein
Milch sowie daraus hergestellte Erzeugnissenein
Schalenfrüchte (Nüsse) sowie daraus hergestellte Erzeugnissenein
Sellerie sowie daraus hergestellte Erzeugnissenein
Senf sowie daraus hergestellte Erzeugnissenein
Sesamsamen sowie daraus hergestellte Erzeugnissenein
Schwefeldioxid und Sulfite (>10 mg/kg oder 10 mg/l als SO2 angegeben)nein
Lupine sowie daraus hergestellte Erzeugnissenein
Weichtiere sowie daraus hergestellte Erzeugnissenein

Kann Spuren von Schalenfrüchten enthalten.

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