Hamburgerbuns Herstellung- Burgerbrötchen backen

Hamburgerbuns backen - Burgerbrötchen Herstellung

Burerbuns Teig

Am Anfang eines jeden Burgers steht der Teig. Es werden die Zutaten nach dem Burger- Rezept in einen Kneter gegeben und verknetet. Da der Teig besonders softige Burger ergeben soll, enthält die Rezeptur einen hohen Milchanteil, dadurch wird der Burgerbun besonders fluffig und erhält seine leicht süßliche Burgernote.

Burgerbrötchenteig wird geknetet

Durch die Zugabe von Farbstoff erhalten unsere bunten Burgerbrötchen diese ausgefallenen Farben und sind damit auf jeder Party ein echter Hingucker. 

Burgerbrötchen ausstechen

Nachdem der Teig ausgeknetet ist, wird er in Form gebracht und auf die richtige Stärke ausgerollt. Anschließend wird er durch das Ausstechen in die typische Burgerform gebracht und abschließend mit Sesam, schwarzen Sesam oder Mehl bestreut.

 

Burgerbuns backen 

Im letzten Schritt werden die bunten Burgerbuns gebacken und fertig sind unsere leckeren Burgerbrötchen.

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